Wednesday, November 3, 2010

Suka makan sotong,..


... my laling likes to eat squid! S O T O N G! whilst me likes to cook 'Sotong 3 Rasa' and it's really my own recipe! kuikuikui sooooooka main masak-masak, then main blasah je rempah tumis tuh camana asalkan logic dengan rasa! (bila makan kat kedai slalu tengok and analys rasa, so bila nak masak ikut logic rasa,.. hahaha macam terror rase aje! ;-p)



So, what's the ingredients?

Bahan tumis:
- 1 biji bawang besar (dimayang)
- 3 ulas bawang putih (dimayang)
- 1 inci halia (dihiris)
- 3 sekawan (bunga lawang, cengkih, kayu manis)
- 1 batang serai diketuk 
- 3 helai daun limau (dihiris/dipecah)

... tumis bahan-bahan di atas sampai naik bau! (hoh, dengan minyak masak ye,..=))

then, masukkan bahan-bahan kat bawah mengikut turutan:

- 1 sudu besar cili giling / cili boh
- 1 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili (guna cap life, laling's fevret!)
- 3 ekor sotong dipotong kecil
- 1 biji limau nipis (diambil jus sahaja)
- sedikit air, gula dan garam

Selamat mencube! Nanti kite cube lagi resepi lain eks,..

4 comments:

:: !zyan :: said...

nak try! heh..

||kiena|| said...

sila lah! senang aje,..

Hanis MY said...

salam ziarah terima kasih sudi share resipi, ampak sgggttt seadp!nk try lah...harap2 cantik dn sedap mcm gambar kat atas tu..

||kiena|| said...

Hanis: cube dulu baru tau! insyaAllah sedap! =)