Dari Kuali #1

… seminggu tak update. heh. bnyk mende nk update tp tak pe lah,.. crite dah basi so takde semangat nk post! nnt klu ade semangat nk cerita baru post.


So ada apa dengan Dari Kuali #1?


Nak bg resepi Asam Pedas Ayam. Cooked on Friday for iftar! Dear laling said, dah lama tak makan asam pedas sayang masak. Heh, mcm la lame sgt tak masak asam pedas,.. oh, the last time I cooked when we are still at Sentul! 3 months ago! lame la agaknya,.. tp bukan tak masak langsung,.. slalu masak fevret dish dia,.. Ayam masak lemak cili padi.

Okeh, gmbr dr dlm bekas tupperware! hahaha bersiap sedia utk di'frozen'kan. Heee so inilah lauk recycle tuk berbuka hari ni,..  

What’s for Asam Pedas Ayam?


Bahan Tumis:
5 ulas bwg merah
3 ulas bwg putih
1cm kunyit hidup
2cm lengkuas
2 btg serai
(Semua bhn2 di atas di blend bersama)
3 sdbsr cili kisar
3 helai daun limau - dipecah2 (suke sgt letak daun nih, menaikkan aroma setiap masakan!)


Bahan Lain:
1/2 bahagian ayam.
1 sdbsr asam jawa (ikut selera sendri) di campurkan dgn 1 cwn air.
garam secukup rasa.


Cara-cara:
1. Tumis bahan tumis dengan sedikit minyak sehingga naik bau.
2. Masukkan ayam. Renehkan sehingga separuh masak.
3. Masukkan air asam jawa dan gaul. Kalau nk bnyk kuah sila tambah air. begitu juga jika mahu tmbah asam.
4. Akhir sekali jgn lupa garam!



Nak selit gmbr dessert iftar on Friday! Pudding Caramel tuh sempat juge me buat! Hahaha resepi telah di olah! n Sgt puas hati! Sedap! :)) tp itu sata sgt tak sedap smpi tak leh telan! huh, laling menyesal beli! dah la 40sen/ 1 !