Old Fashion Pancake Resepi MatGebu

Bila mood ibu rajin, ibu akan prepare siap bekalan ahli rumah malam sebelum nya. So nak katanya malam tadi ibu rajin! Muahaha bancuh siap adunan pancake & bakar! Maka pagi nya ibu tinggal panaskan & spread the nutella sajoooooo! Hah! bijak tak ibu? Alasan ibu boleh bangun lambat sikit je,. kih kih kih 

Pagi tadi, seperti biasa Abang la peneman pagi ibu kat dapur. Abang memang mudah sangat bangun pagi siap pi school. Kadang dia bangun siap sendiri tak perlu orang kejutkan. Alhamdulillah. Tapi,... bila mengingatkan ragam adik! Alahaaaaaai tak tahu la acane ni tahun depan! Adik ni dari keluar rumah, sampai ke sekolah abang hantar abang, pastu sampi lagi ke rumah grenma sampai ke sudah susah nak celik mata. Mujur je kalau dia buka mata dari rumah. Kalau tak adegan le dari atas katil! Katanya adik sakit,... *minta dukung tak mau bangun sendiri! Dah dukung, kene terus masukkan dalam kereta* Haih,.. Ok ibu, jangan pening sekarang. Tahun depan baru start pening. :P

(Source copy paste: Blog Matgebu)

BAHAN-BAHANNYA :-)

1 cawan tepung gandum*

2 camca teh baking powder*(*digaul dan diayak)

1 biji telur gred A

1 cawan susu segar

2 camca besar gula halus

1/2 camca teh garam

1/2 camca teh esen vanilla 

2 camca besar mentega, cair dan sejukkan

Buah2an segar pilihan anda (mat guna strawberry, blueberry dan isi orange)

Madu atau maple syrup

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Dalam satu bekas, masukkan telur, susu, gula dan garam. Kacau rata dengan whisk. Tambah tepung yang diayak tadi, gaul rata. Tambah esen vanilla dan mentega cair. Kacau hingga semua sebati. Rehatkan adunan 10 minit.
2. Panaskan non-stick pan, kecil kan api pada tahap minima. Lenser dengan sedikit minyak (mat sapu dengan kitchen paper towel bersih yang dicelop sedikit minyak masak). Cedok 1/4 cawan adunan pancake dan tuang di tengah pan tadi. Biar ia rata dengan sendiri.
3. Tutup pan dengan tudung periuk. Bila permukaan pancake nampak berlubang2 dan kering, terbalikkan dan masak sekejap hingga keemasan. Angkat dan buat kaedah sama untuk baki adunan. Lenser sedikit minyak setiap kali membuat pancake baru.
4. Hidangkan bersama buah2 segar pilihan anda dan paipkan sedikit madu atau maple syrup dan kalau suka boleh letak sedikit mentega. Menghasilkan 9 - 10 keping pancake.....Selamat mencuba!!...